Pala
Arriva intera al centro del tavolo, si taglia e si passa. È il formato che dà il nome a tutto: pizza in pala.
- Peso
- 1 – 1,3 kg
- Consigliata per
- 3 persone
Pala · Rutiello · PadellinoSi spezza, non si piega
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Il concept
La pizza deve fare rumore. La nostra si spezza in due al centro del tavolo, si passa e si finisce insieme. Croccante fuori, morbida dentro. Non chiamarla pizza al taglio.
Croccante fuori
Morbida dentro
La nostra firma
Crema di pomodoro arrosto, olio all'aglio e origano di montagna. All'uscita: coulis di pomodoro giallo, pomodorino semi-dried rosso e gel di basilico.
I formati
Prima scegli in quanti siete, poi scegli la ricetta. Il prezzo è sempre per la pizza intera, mai a persona.
Arriva intera al centro del tavolo, si taglia e si passa. È il formato che dà il nome a tutto: pizza in pala.
La pizza nel ruoto, dalla vecchia tradizione napoletana. Bordo alto e croccante, cuore morbido. Alcune ricette lo prevedono con il bordo ripieno.
Quando la vuoi tutta per te e non hai voglia di dividere. Stesso impasto, stessa croccantezza, misura singola.
Il menu
Fritti da mettere in mezzo al tavolo, mentre la pizza cuoce.
Pale con il pomodoro in primo piano.
Pale senza pomodoro.
Pale finite a crudo, all'uscita dal forno.
La pizza nel ruoto, anche con il bordo ripieno.
Il formato personale, in tutte le firme della casa.
Birre, vini al calice e alla bottiglia, bibite.
Il menu cambia con la stagione: ricette, ingredienti e prezzi aggiornati sono sempre nel menù completo della pizzeria.
A tavola
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«My favorite restaurant in Aversa»
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Location
TRUNCH è la pizzeria in pala di Lusciano, su Viale della Libertà, con parcheggio dedicato.
Siamo a pochi minuti dal centro di Aversa, facili da raggiungere anche da Trentola Ducenta, Parete e Giugliano. Il locale nasce nel 2022 ad Aversa e oggi è qui, con più sale e il parcheggio davanti.
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